Le kéfir est une boisson fermentée, pétillante et légèrement acidulée, ce qui la rend très rafraîchissante en été. Les grains de kéfir sont de petites boules blanchâtres et translucides composées de bactéries et de levures.
Grâce à sa richesse en probiotiques, le kéfir a une action bénéfique sur les intestins en facilitant le transit intestinal, il fortifie et ensemence la flore, ce qui favorise également un bon système immunitaire. Une bonne flore est primordiale pour avoir un système immunitaire fort. Le kéfir diminue les gaz et ballonnements, soulage la constipation et régule l’acidité de l’estomac.
Adoptez-le sans hésitations !
Recette
Pour 2 litres :
- 2 figues sèches
- 1 citron coupé en morceaux
- 6 cuillères à soupe de sucre de canne
- De l’eau filtrée
Simple Comme Nature 
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