Ingrédients

  • 2 têtes d’ail
  • 1 poignée de thym 
  • De l’huile d’olive
  • Du vinaigre de cidre 
  • De l’eau (de source ou filtrée)

Instructions

  • Épluchez l’ail.
  • Dans un poêlon, versez 25cl de vinaigre et 25cl d’eau.
  • Portez à ébullition.
  • Ajoutez l’ail.
  • Laissez cuire 10 minutes.
  • Enlevez le poêlon du feu et laissez refroidir.
  • Placez l’ail et le jus dans un bocal hermétique.
  • Couvrez le mélange d’huile d’olive et de thym coupé.
  • Mélangez. 

Se conserve au frigo.

L’huile va se figer (durcir) et c’est totalement normal. 

Instruction en vidéo :

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