Le Kéfir
Le kéfir est une boisson fermentée, pétillante et légèrement acidulée, ce qui la rend très rafraîchissante en été. Les grainsLire la suite
Catégorie : lactofermentation
La Lactofermentation Rapide
Ingrédients : Pour la sauce : Préparation : Lavez et découpez très finement le chou rouge. Dans un saladier, placez uneLire la suite
La Lactofermentation
Qu’est-ce qu’une lactofermentation ? Contient-elle du Lactose ? Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les légumes lactofermentés ne contiennent pas deLire la suite
Simple Comme Nature 