Matériel de base

  • Une planche en bois
  • Un petit couteau de cuisine
  • Un  grand couteau  (couteau à légumes)
  • Un couteau zesteur
  • Une râpe à gingembre /curcuma
  • Une râpe à légumes 
  • Une mandoline
  • Un cuit-vapeur ou fleur vapeur
  • Des casseroles en inox
  • Un wok
  • Un pilon
  • Un blender
  • Des bocaux en verre de différentes tailles
  • Un peu de toile à moustiquaire
  • Quelques élastiques
  • En option : extracteur de jus ou centrifugeuse, robot de cuisine