Soupe de tomates crues au paprika fumé

Pour cette recette, vous aurez besoin d’un blender

Ingrédients :

• 2 grosses tomates « Cœur de Bœuf »
• 2 avocats bien mûrs
• 1 grosse CS de bouillon de légumes
• 2 gousses d’ail
• Le jus d’1/2 citron
• 1 càc de paprika fumé
• 1 filet d’huile d’olive
• Un peu d’eau de source pour obtenir la texture souhaitée

Préparation :

Coupez grossièrement vos tomates.

Placez tous les ingrédients dans le blender et mixez.

Ajoutez plus d’eau si vous souhaitez une texture plus lisse.

Astuce :

Vous pouvez également en faire une soupe chaude, simplement en y ajoutant l’eau préalablement chauffée.